La minuciosidad, el control y la educación son los tres pilares que definen la gestión empresarial de Juan Peña Guillén, gerente general de Hacienda La Papaya y director general de Inducaf Exporto, dos empresas dedicadas a la producción y exportación de café de alta calidad del sur del Ecuador.
Su trabajo está enfocado en garantizar que cada etapa del proceso cafetalero cumpla con rigurosos estándares de calidad, desde el cultivo y la selección del grano hasta su preparación para llegar a los mercados internacionales.
Hacienda La Papaya se distingue por apostar por un café de especialidad, destacando las características propias de los granos cultivados en el sur del país y su potencial en el mercado internacional.
Por su parte, Inducaf Exporto fortalece la proyección comercial del café ecuatoriano, impulsando su presencia en mercados extranjeros y posicionando la calidad del producto nacional.
Para Peña Guillén, el éxito de la actividad cafetalera no depende únicamente de producir un buen grano, sino también de mantener procesos cuidadosos, capacitación permanente y una cultura de excelencia.
Su gestión refleja el compromiso de llevar el café ecuatoriano más allá de las fronteras, demostrando que la calidad, la disciplina y el conocimiento son fundamentales para conquistar nuevos mercados.
