La Dirección de Gestión Ambiental, Salubridad e Higiene, continúa llevando a cabo el plan de capacitación denominado «Por un Comercio Informal Informado», dirigido a los vendedores ambulantes que ofrecen alimentos en las cinco parroquias de Riobamba.
Este programa tiene como objetivo informar y motivar la aplicación de la Ordenanza 009-2019, que
regula la Gestión de Residuos Sólidos en el Cantón. Se abordan temas relacionados con la
manipulación de alimentos, uso de uniformes, control de vertidos de agua y manejo de vertientes.
En total, participan 400 personas.
Las sesiones de capacitación comenzaron el 20 de febrero y continuarán hasta el 07 de marzo. Los
lugares designados para llevar a cabo estas actividades son el coliseo de la Unidad Educativa
«Edmundo Chiriboga», en la parroquia Lizarzaburu; el coliseo de la Unidad Educativa «Isabel de
Godín», en la parroquia Veloz; el coliseo de la Unidad Educativa «Juan de Velasco», en la parroquia
Velasco; y el Auditorio de la Unidad Educativa «Kolping», en la parroquia Yaruquíes.
«Estamos promoviendo una atención eficaz, garantizando la seguridad sanitaria para los
consumidores. Es fundamental mantener informados a los vendedores en todos sus lugares de
comercio. Por ello, como Municipio, estamos interviniendo de manera continua a través de nuestro
Laboratorio de Bromatología, para llevar a cabo las correspondientes acciones de prevención,
control y sanción en caso de infracciones», comentó Ángel Vallejo, director de Gestión Ambiental.
